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在大力倡導健康食品、綠色食品的背景下，食品安全檢測儀器備受關注。隨著新工藝、新技術在食品安全檢測領域的應用，現代儀器分析技術以精準、快速、使捷和靈敏的特點，呈現多元化發展，在多個領域都得到了廣泛應用。先進的分析技術可以快速檢測食品中各項元素的含量，得出精準有效的檢測參數，極大提高了食品安全檢測工作的質量及效率，確保檢測過程受控，有力保障食品安全。那么，食品分析儀器有哪些呢？
1．食品安全檢測設備：可檢測農藥殘留、食品添加劑、獸藥殘留等。
2．農殘檢測儀：檢測樣品中農藥的殘留情況。
3．食用油檢測儀：檢測酸價、過氧化值、芝麻油純度等。
4．食品添加劑檢測儀：檢測甜蜜素、山梨酸鉀等項目。
5．重金屬快速檢測儀：檢測鎘、鉛、砷、鎘、鋁、鈷等重金屬。
6．獸藥殘留檢測儀：可定量快速檢測孔雀石綠、黃曲霉毒素等。
7．便攜式微生物檢測儀：用于食品中的活菌總數、大腸桿菌、綠膿桿菌、沙門氏菌、鏈球菌、酵母菌等微生物的快速檢測。
食品安全檢測設備食品分析儀器可以檢查食品中所含的有毒有害物質的含量，，采用智能控制及識別，具備自檢功能，可實現系統自動診斷，方便維護、升級及故障診斷，可以和PC機通訊，并且可以由PC機控制儀器工作。具有吸光度、定性、定量、酶抑制率法等全面提高檢測結果的準確性。
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