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隨著人們生活水平的不斷提高，身體健康成為其所在意的問題，農作物的健康也隨著人們的生活而備受關注，水果蔬菜等農作物作為人們生活所需品，農藥殘留問題引起人們的關注，可以使用蔬菜農藥殘留測試儀來對農藥殘留問題做出檢測。農藥殘留對食品安全和生態環境的危害令人擔憂。中國制定了嚴格的農藥殘留標準和檢測方法。該技術適用于大規模的初篩。特別是大型水果和蔬菜交易市場。果蔬生產基地、果蔬加工廠、超市、賓館、飯店、食堂等場所。反過來設計的農藥殘留檢測機操作簡單，可由專家以外的人操作。適用于質檢部門、技術監督部門等部門的快速檢驗。
蔬菜農藥殘留測試儀是檢測食品中農藥殘留量的重要工具，它起著很重要的作用。在實施從農田到餐桌管理的蔬菜安全保障體系中，農藥殘留檢測要隨著標準的修訂不斷完善。作為蔬菜生產、加工、運輸、銷售等環節內部自我監控和外部監督檢查的重要手段，蔬菜檢驗工作直接影響到蔬菜的質量安全，檢驗檢測工作要向高技術、快速測量、可移植、信息共享的方向發展。
儀器幫助人們檢測水果蔬菜中的農藥殘留情況，傳統的農藥殘留檢測時間長且檢測過程繁鎖，檢測費用過高也是傳統進行農藥殘留檢測的一大障礙之一，儀器的出現解決農藥殘留的這一難題。
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